2011食用油价格分析_2011食用油价格分析报告

2024-09-09 16:48:07

1.食用油上市公司有哪些？生产食用油的上市公司一览

不但可以食用，而且有极作用。

食品简介

牡丹籽是牡丹植株的精华结晶，传承了牡丹本身具有的一切特性外，它更有自己独特的医药和营养成分，牡丹是受果壳和种壳双层保护的坚果，具有天然的“长寿”基因。菏泽先后与北京林业大学、北京大学、中国科学院等著名大专院校、科研院合作。于2009年推出世界上第一批牡丹籽油，并获得了山东省省级成果鉴定。经油脂权威部门江南大学和中国粮油质量监督检验中心等多家专业机构测试表明，牡丹籽油不饱和脂肪酸含量达90%以上，尤其难能可贵的是其中多不饱和脂肪酸——亚麻酸（属ω-3系列）含量超过40%，是橄榄油的140倍。由牡丹籽提取的植物油是中国特有的木本坚果油，因其营养丰富而独特，又有医疗保健作用，被有关专家称为“世界上最好的油，”是植物油中的珍品，于2011年3月22日获得[1]新食品批准。

牡丹籽

牡丹籽油是迄今为止所发现的油脂中最适合人体营养的油脂，是所有食用油总营养价值最高，成份结构最合理的。含有丰富的不饱和脂肪酸，其营养价值远远超过被称为“人类健康之油”橄榄油，亚麻酸含量是橄榄油的200多倍。多项指标也都高于其他油种。又不易氧化沉积在人体血管壁、心脏冠状动脉等部位。正是这些成分使其在医学和营养上发挥了重要作用而成为理想的食用油。不夸张地说，牡丹籽油的营养和保健作用是其它食用油无法比拟的。

牡丹果荚

食用方法

1.用牡丹籽油煎炸

与草本植物油不同，牡丹籽油因为其抗氧性能和很高的不饱和脂肪酸含量使其在高温时化学结构仍能保持稳定。使用普通食用油时，当油温超过了烟点，油及脂肪的化学结构就会发生变化产生易致癌物质。而牡丹籽油的烟点在 240-270 ℃之间，这已经远高于其它常用食用油的烟点值。因而牡丹籽油能反复使用不变质，是最适合煎炸的油类。

2.用牡丹籽油烧烤煎熬

牡丹籽油也同样适合用来烧、烤、煎、熬。使用牡丹籽油烹调时食物会散发出诱人的香味，令人垂涎。特别推荐使用牡丹籽油蛋炒饭或做烧烤。

3.用牡丹籽油做酱料和调味品

用酱料的目的是调出食物的味道，而不是掩盖它。牡丹籽油是做冷酱料和热酱料最好的油脂成份，它可保护新鲜酱料的色泽。

4.用牡丹籽油腌制

在烹食前先用牡丹籽油腌过，可增添食物的细致感，还可烘托其他香料，丰富口感。

5.直接使用牡丹籽油

特级初榨牡丹籽油直接使用时，会使菜肴的特点发挥到极至。你可以象用盐那样来用牡丹籽油因为特级初榨牡丹籽油会使菜肴口感更丰富、滋味更美妙。你还可以将特级初榨牡丹籽油加进任何菜肴里用来平衡较高酸度的食物。如柠檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。它还能使食物中的各种调料吃起来更和谐。如果在放了调味品的菜肴里加一些牡丹籽油你会发现味道更好。特级初榨牡丹籽油还可以使食物更香, 更滑, 味道更醇厚。

6.用牡丹籽油焙烘

牡丹籽油还适合于焙烘面包和甜点。牡丹籽油远比奶油的味道好，可广泛用于任何甜品及面包。

7. 用牡丹籽油煮饭

煮饭时倒入一匙的牡丹籽油，可使米饭更香，且粒粒饱满。

牡丹籽油可以作为冷餐油和烹食油食用，不同于橄榄油等冷餐油类，高温会使冷餐油类的营养成分严重流失，但是牡丹籽油不会！

牡丹籽油是可食用油中含不饱和脂肪酸较高的油品，其中多不饱和脂肪酸含量更是高于橄榄油、亚麻籽油等！

牡丹籽油在2011年被认定为新食品，是国家认可的营养保健食品原料。

健康功效

牡丹籽油不仅营养丰富还含有丰富而独特的生物活性物质，α-亚麻酸是人类生命进化过程中最基本、最核心的物质是合成细胞膜的主要元素，既可内服又可外用，具有活血化瘀、消炎杀菌、促进细胞再生、激活末梢神经、降血压、降血脂、减肥等作用，外用可以美容养颜，消除色素沉积，减少皱纹，使肌肤细腻光洁，富有弹性。外用还对治疗口腔溃疡、鼻炎、关节炎、皮肤病（包括青春痘、脚气、手脚蜕皮、上火起泡、、红肿、痒疼等）有奇效。

牡丹籽油中含有超过40%的亚麻酸，每天直接内服6—10ml牡丹籽油，对身体大有裨益。素以严苛著称的美国食品与药品管理委员会（FDA）确认α—亚麻酸的13项功能为：

牡丹籽油脂肪酸图谱

1、降血脂和降血压

2、增强自身免疫

3、预防糖尿病

4、防治癌症

5、减肥

6、防脑中风和心肌梗塞

7、清理血中有害物质和防治心脏病

8、缓减更年期综合症

9、提神健脑，增强注意力和记忆力

10、治疗多发性硬化症

11、治疗类风湿性关节炎

12、用于皮肤癣或

13、预防与治疗便秘、腹泻和胃肠综合症

饮酒前，内服少许牡丹籽油，还可迅速保护胃、肠和肝功能。

美容价值

牡丹籽油中，VA、VE、尼克酸、胡萝卜素、不饱和脂肪酸含量丰富，对皮肤具有极好的营养护理作用，可明显改善皮肤表皮细胞循环功能，促进皮肤毛细血管的微循环作用，抑制脂质过氧化作用的进行，改善新陈代谢，延缓皮肤衰老过程，有抗皱、保湿增白作用，使用后皮肤光滑轻松，对黄褐斑、皮肤老化皱纹、皮肤角质硬化脱皮、皮肤皱裂、皮肤干燥有一定治疗效果。

预防妊娠纹

每日早晚用其轻擦隆起的腹部可有效预防和淡化妊娠纹。

护发

洗发后均匀涂在湿发上，轻轻1－2分钟，再用洗发水清洗并用温水洗净。

亚油酸

1、牡丹籽油中含有丰富的亚油酸所占比例为23.34%。亚油酸是细胞的组成成分，特别是参与线粒体及细胞膜磷质的合成。缺乏亚油酸可能导致线粒体肿胀，细胞膜机构、功能的改变，膜透性、脆性增加。

2.亚油酸与脂质代谢关系密切。体内的胆固醇要与脂肪酸结合才能在体内转送进[2]行正常代谢。亚油酸缺乏后，胆固醇转送受阻不能进行正常代谢，就会在体内沉积，最终导致疾病。

3.亚油酸是合成前列素的必须前提，体内缺乏亚油酸，组织形成前列素的能力就会减退。亚油酸还会对由于X射线引起的一些皮肤损伤有保护作用。

4.牡丹籽油不但能够预防心脑血管疾病，还有治疗脂肪肝的奇特功效。

α-亚麻酸

1、α-亚麻酸健康智慧的关键是营养平衡营养平衡的关键是补充营养短板α-亚麻酸是所有人群的营养短板。α-亚麻酸对于人类的健康有着极其重要的作用。是人体的必需的脂肪酸，是构成人体脑细胞和组织细胞的重要成分，是人类一生中每天都需要的一种营养素。

2、α-亚麻酸不是药，存在于食用油中的时候是一种食品，许多科学家研究证明：人体饱和脂肪酸过剩和摄入过多的反式脂肪酸是导致癌症、心脑血管病等许多疾病的直接原因，增加摄入α-亚麻酸可以显著地改变这种状态。

3、α-亚麻酸有以下基本功效。

调节血脂作用。预防心肌梗塞和脑梗塞降低血黏度、增加血液携氧量，对胰岛素抵抗和糖尿病的作用。

预防心脑血管病。牡丹籽油中的α-亚麻酸可以改变血小板膜流动性，从而改变血小板对刺激的反应性及血小板表面受体的数目。因此?能有效防止血栓的形成。

降血脂。牡丹籽油中的α-亚麻酸的代谢产物对血脂代谢有温和的调节作用?能促进血浆低密度脂蛋白LDL向高密度脂蛋白HDL的转化。使低密度脂蛋白LDL降低，高密度脂蛋白HDL升高，从而达到降低血脂、防止动脉粥样硬化的目的。降低临界性高血压，血压在145/90mmHg~160/95mmHg之间叫临界性高血压是初期性高血压。若长期使用降压药，易引起许多不良反应。牡丹籽油中的α-亚麻酸的代谢产物可以扩张血管、增强血管弹性。从而起到降压作用。

抑制癌症的发生和转移，正常的体细胞会因为机体功能的失衡而产生病变，而癌细胞形成后会产生大量的能抑制多种免疫细胞机能的二烯前列腺素，降低人体免疫系统功能使癌细胞得以增殖和转移。α-亚麻酸的代谢产物可以直接减少致癌细胞生成数量，同时削弱血小板的凝集作用，抑制二烯前列腺素的生成，恢复及提高人体的免疫系统功能，从而能有效地防止癌症形成以及抑制其转移。爱斯基摩人乳腺癌的发病率很低是因为他们大量进食鱼类或其它海产品，脂肪摄取量虽然大但不饱和脂肪酸成份多，主要是n-3系脂肪酸α-亚麻酸因此其癌症的发病率极低。抑制过敏反应、抗炎作用。牡丹籽油中的α-亚麻酸可降低多核白细胞RMNS及肥大细胞膜磷脂中花生四烯酸AA的含量，使过敏反应发生时AA释放量减少，从而降低LT4 ，白三烯的生成代谢产物 EPA 还有与 AA 竞争△5去饱和酶的。

α-亚麻酸对过敏反应的中间体PAF，血小板凝集活化因子，有抑制作用。所以认为α-亚麻酸对过敏反应及炎症有抑制效果。临床研究得出牛皮癣的发病机理主要由花生四烯酸代谢紊乱所致，而摄入一定量的EPA后症状得以减轻。大量的动物实验证明体质的过敏反应亢进是由摄入含α-亚麻酸食物的缺乏引起的抑制衰老，随着年龄的增加体内各种自由基的数目不断增多，而谷胱甘肽过氧化物酶GSH-Px及超氧化物歧化酶SOD数量逐渐降低，活性逐渐减弱，因此自由基代谢产物丙二醛MDA的生成增多使细胞受到损伤组织器官功能下降。服用α-亚麻酸后GSH-Px 及 SOD 活性增加，MDA 的生成减少揭示α-亚麻酸有抗衰老作用。增强智力健全的大脑绝对不可缺少脂肪酸特别是α-亚麻酸脂肪酸为大脑提供所需的能量人脑之所以能从事高度复杂的工作离不开高质量的脂肪酸。牡丹籽油中的α -亚麻酸是18个碳原子可以进一步延伸碳链增加双键个数生成 EPA 和 DHA。DHA 在脑神经细胞中大量集存是大脑形成和智商开发的必需营养素。

技术要求、生产流程、检验方法等各项指标。如标准中的技术要求包括特征指标、质量等级指标、卫生指标及其他。

标准要求：特征指标包括光指数、相对密度、碘值、脂肪酸组成等4个指标;质量等级指标分为一级、二级成品油质量指标，指标包括色泽、气味、滋味、透明度、水分及挥发物、不溶性杂质、过氧化值、溶剂残留量。[4]?

区别

1、加工方法不同

纯牡丹籽油用丁烷亚临界生物技术低温萃取或二氧化碳常温萃取法提取，属于医药纯物理方式提取，营养成分 100%保留，其它方法均为高温提取，大部分营养成分丢失，或者部分成分发生变化产生有害成分。

2、食用方式与适用范围不同

牡丹籽油其实就是一种油状的保健品可以炒、煎、炸、蒸、凉拌还可以直接口服或作为护肤品用于皮肤表面所以牡丹籽油既是食用油又是保健品而且还是纯天然的护肤品。

3、品类不同

牡丹籽油是天然状态下可食用的木本植物油，木本植物油的优势取决于接收更多光合作用抗氧化成分强。

4、营养成分含量不同

牡丹籽油中含有丰富的不饱和脂肪酸[2]，占油脂肪酸比例高达91.60%，其中亚麻酸、α-亚麻酸、的含量高达66.85%。α-亚麻酸是人类生命进化过程中最基本、最核心的物质，是合成细胞膜的主要元素，对人体健康和智力水平起决定性作用。。而α-亚麻酸是构成细胞膜和生物酶的基础物质，对人体健康起决定性作用。α-亚麻酸是人体健康必需却又普遍缺乏，急需补充的一种必需营养素。然而它在人体内不能合成必须从体外摄取。人体一旦缺乏即会导致免疫力降低、健忘、疲劳、视力减退、动脉粥样硬化等症状的发生。尤其是婴幼儿、青少年如果缺乏亚麻酸研究证明将导致儿童大脑及视网膜发育迟缓，注意力不能集中营养不均衡，不能有效吸收直接导致智力发育迟缓、动作不协调、视力弱、多动症、肥胖、厌食、发育缓慢、免疫力低下等30多种症状和疾病。这一点已经被国内外科学家所证实，并被世界营养学界所公认。

食用油上市公司有哪些？生产食用油的上市公司一览

我也用这方面的资料，借你。

（一）农产品涨价

热点背景

今年以来，农产品价格总体呈上涨态势，粮食、棉花、生鲜乳价格屡创新高。7月份，稻谷、小麦、玉米价格分别为119.4元、101.6元和101.3元，均为历史最高。随着农产品涨价潮的出现，一系列诸如“蒜你狠”、“豆你玩”、“辣翻天”等网络热词诞生，对“疯狂的菜价”进行调侃。据商务部监测，7月份蔬菜价格同比上涨49.7%，鸡蛋价格同比上涨9.3%，猪肉价格同比上涨4%。

今年后几个月，受成本上升、通胀预期、国际粮价上涨等因素影响，多数农产品价格将维持上行态势。

09月02日，院下发了《关于进一步促进蔬菜生产保障市场供应和价格基本稳定的通知》，提出七项具体措施，表明中央对民生问题的高度重视。《通知》对农业部、商务部、工商总局、发改委、铁道部、交通运输部等部门及各级地方提出具体要求及行动措施，以进一步促进蔬菜生产，保障价格基本稳定。

近日,针对价格异常波动时期恶意囤积、哄抬价格、串通涨价等行为,国家发改委给予了严厉打击。继7月1日发改委开出最高100万元的四笔哄抬农产品价格罚单后,13日,又公布了《关于市场价格异常波动时期价格违法行为处罚的特别规定(征求意见稿)》,拟对这些价格违法行为的经营者处以最高200万元的罚款。

知识链接

该怎样看待农产品价格上涨问题？

一、原因分析

①自然因素不可回避，本轮价格上涨,市场供需是主要因素。农产品涨价与自然灾害较多有关,西南地区大旱、中东部地区持续低温，蔬菜、大蒜、绿豆的生产、供应受到较大影响;我国正处于工业化、城镇化快速发展时期，农产品需求将呈刚性增长，而耕地、水等瓶颈将越来越紧。

②流通成本是菜价上涨重要推手。蔬菜生产基地从大城市郊区逐步转向外地农村，流通环节增多、流通领域层层倒手批发、层层加码加价；运输成本增加和劳动力成本上升也是重要原因。

③市场信息不畅、蔬菜产销的组织化程度低，市场调节具有自发性、盲目性、滞后性；国家宏观调控不及时。

④农产品涨价，资本炒作难辞其咎。市场投机商疯狂炒作因素,客观加大了供需矛盾和价格波动幅度；市场资金炒作是推动其价格飞涨的主要因素。楼市新政推出后，炒楼的资金一时间无处可去，而股市行情又不好，加上一些自然灾害频发，这些本不起眼的农产品在资金的催化作用下“兴风作浪”。市场投机商利用大蒜、绿豆等农产品产地集中、季节性强、产量下降、市场信息不对称等特点，恶意囤积，哄抬价格，严重扰乱市场秩序的因素。

⑤价值决定价格，农民种菜成本增加。城乡一体化加快推进，城乡要素自由流动，我国农产品价格已由主要以物质投入成本驱动，逐渐向由人工、土地、物质与服务费用推动以及消费需求拉动等因素共同驱动转变。农民种菜的人工费、化肥、农药、、农膜等生产资料一路上涨。

⑥经济全球化，多个国家遭遇粮食减产，导致国际粮价普遍大涨。随着农产品市场的不断国际化，国内外市场的联系也日益紧密。从今年的情况看，多个国家遭遇粮食减产，并引发一系列连锁反应，导致国际粮价普遍大涨。

⑦货币供应量的增加，导致物价水平的上涨，推动CPI走高。今年上半年信贷投放量增加4.6万亿元。同比增加了18.5%，远高于我国真实经济的增长速度。

⑧农民的“菜园子”越种越小。城市菜价居高不下的一个深层次原因，实际上在于城市周边的大量菜地，让位给了大规模土地开发，城市蔬菜自给率过低。

二、造成影响

农产品价格上涨过快，一方面增加了城市居民生活成本;另一方面，农民也不一定能够在涨价过程中得到好处。

三、加强国家宏观调控意义及对策措施

农产品与居民生活息息相关。保持农产品正常的生产流通和价格秩序，事关农业生产稳定发展和广大人民群众的切身利益。所以，加强国家的宏观调控，坚决维护正常市场秩序，是当前管理社会通胀预期，促进价格总水平基本稳定，保持经济平稳较快发展的必然要求，是安定人民群众生活和维护社会稳定的迫切需要。

①要加强农产品市场监管。严厉打击囤积居奇、哄抬价格等炒作行为。

②强化蔬菜信息体系建设。有关部门要取有力措施，进一步完善反映市场波动的价格监测制度。建立更加灵敏的价格监测预警体系，扩大监测覆盖的广度，增加监测数据的深度。

③切实强化“菜篮子”负责制。

④重视“菜园子”，加强蔬菜重点生产基地建设。稳定发展农业生产，政策调控的着力点要放在调动和保护农民的生产积极性和增加供给，防止打压农产品价格的合理上升。

⑤提高蔬菜产销的组织化程度。在农民和市场之间建立一个有效的中介组织,帮助农民走出价格波动的困境;

⑥改善蔬菜流通设施条件；完善“绿色通道”政策。

试题演练

1、材料一继大蒜价格突飞猛涨超过猪肉之后，在许多地方，黑豆价格也离奇攀升，绿豆也卖到了一斤十块，由此，国内的网民们给难以控制的五谷杂粮价格取了一个个特殊的名字，大蒜涨价叫“蒜你狠”，绿豆、红豆、黑豆涨价被戏称为“豆你玩”，现在还有了“玉米疯”。为啥会出现这种想象，有媒体称源于一些电视台和报纸开辟养生节目或专栏，养生专家们说啥东西好，那东西很快就价格上涨。但是，我们应该看到，推动杂粮价格暴涨的幕后推手不全是养生节目，起码还有大量游资故意炒作和市场价格监管不力两大主因。当然还与总的供应量减少，国内市场需求量日趋上升，出口量增加有关。

材料二 5月22日，国家发改委召开全国物价局长会议，表示将加强对市场的调控监管，稳定市场价格工作，并提出要向城乡低收入群体发放临时价格补贴。六月份，国家发改委又公布《关于市场价格异常波动时期价格违法行为处罚的特别规定》，接着又对《征求意见稿》进行了答记者问。

结合材料一，从《经济生活》角度谈谈你对五谷杂粮价格异常波动的认识。（9分）

①供求影响价格。消费需求受从众等消费心理、商品的使用价值等因素的影响；总的供应量减少，国内市场需求量日趋上升，出口量增加导致五谷杂粮价格一路飙升。（3分）②杂粮价格飞涨是价值规律作用的结果。价格的变动影响生产、经营，杂粮价格飙升吸引了大量游资的炒作。（3分）③杂粮价格的异常波动表明市场调节具有自发性、盲目性等弱点和缺陷。如果任其发展，受伤的不仅是消费者，更会是农民和相关产业，必须加强国家宏观调控，整顿规范市场，保证相关产业健康发展。（3分）

2、近日,针对价格异常波动时期恶意囤积、哄抬价格、串通涨价等行为,国家发改委给予了严厉打击。继7月1日发改委开出最高100万元的四笔哄抬农产品价格罚单后,13日,又公布了《关于市场价格异常波动时期价格违法行为处罚的特别规定(征求意见稿)》,拟对这些价格违法行为的经营者处以最高200万元的罚款。自7月初以来，国家发改委公布一系列执法行动，对象是部分农产品公司试图以通过串通、捏造散布虚涨价消息和恶意囤积等方式来推动价格上涨。用市场经济知识分析国家发改委行为的正确性。

（1）市场调节不是万能的，市场调节有不足和缺陷，因此需要国家的宏观调控。国家发改委的行为是用宏观调控手段弥补市场调节的缺陷。

（2）市场经济是法制经济。国家发改委的行为是用法律手段对农产品价格进行宏观调控。

（3）表明：社会主义市场经济，国家能够实行强而有力的社会主义的宏观调控。我国农业连年丰收，粮食库存充裕，有足够的调控能力保持农产品市场总体稳定，农产品价格总体上仍在可控范围。

3、09月02日，院下发了《关于进一步促进蔬菜生产保障市场供应和价格基本稳定的通知》，提出七项具体措施，表明中央对民生问题的高度重视。《通知》对农业部、商务部、工商总局、发改委、铁道部、交通运输部等部门及各级地方提出具体要求及行动措施，以进一步促进蔬菜生产，保障价格基本稳定。继7月1日发改委开出最高100万元的四笔哄抬农产品价格罚单后,13日,又公布了《关于市场价格异常波动时期价格违法行为处罚的特别规定(征求意见稿)》,拟对这些价格违法行为的经营者处以最高200万元的罚款。

结合材料简要分析我国在稳定农产品价格上取一系列重大举措体现的政治学道理。

①体现了我国的国家性质和国家职能。材料中，面对农产品价格上涨，院下发了《通知》，对各部门及各级地方提出具体要求及行动措施，加强宏观调控，保障价格基本稳定，体现了我国积极行使经济职能和社会公共服务职能，反映了我国人民民主专政的国家性质。

②体现了服务、责任、法治的理念。

③坚持了对人民负责的原则。农产品价格如何，不仅关系到城里人的生活消费，更直接影响到农民的收入水平。从宏观层面看，若任由菜价上涨，今年全年CPI涨幅控制在3%以下的目标将很难达到；从民生层面看，菜价大涨，将使城镇居民，尤其是中低收入的居民生活压力大增。

④体现了坚持依法治国的原则。发改委开出最高100万元的四笔哄抬农产品价格罚单后,又公布了《特别规定(征求意见稿)》是用法律手段对农产品价格进行宏观调控。

4、材料一与7月初相比，全国36个大中城市蔬菜、猪肉批发价和鸡蛋零售价等都上涨较多。年内食品价格的持续上涨与中秋、国庆双节的“突涨”叠加在一起，近日“菜篮子”确实不轻松。“菜篮子”里装着农民的收入，农产品价格上涨与农业生产机会成本上升步调一致，农产品价格适度上涨有利于保供给促增收，有利于保护农民生产积极性；“菜篮子”里也盛着市民的支出，农产品价格上涨让城市低收入群体的生活压力大增。因此、物价调控既要顾市民也要顾农民。

用历史唯物主义知识分析：物价调控既要顾市民也要顾农民的合理性。

①人民群众是实践的主体，是历史的创造者，要求树立群众观点和坚持群众路线。党中央着力保障、改善民生，是树立树立群众观点和坚持群众路线的体现。 ②价值观具有导向作用，正确的价值观能够指导人们正确地认识世界和改造世界。党中央着力保障、改善民生，有利于解决我国经济社会发展中的突出矛盾和问题，有利于构建社会主义和谐社会。③社会存在决定社会意识，社会意识对社会存在具有反作用。要求树立正确的社会意识，用正确的社会意识指导社会存在的发展。中国***高度重视和着力解决民生问题，是由我国当前民生问题突出这一社会存在决定的，有利于解决当前我国社会发展中的突出矛盾与问题，促进社会主义和谐社会的发展。

材料二 09月02日，院下发了《关于进一步促进蔬菜生产保障市场供应和价格基本稳定的通知》，提出七项具体措施，表明中央对民生问题的高度重视。

用政治学知识分析：中央对民生问题高度重视的原因。

①中国***代表中国最广大人民的根本利益，坚持科学发展观、以人为本。

②中国***是社会主义社会的领导核心，是工人阶级的先锋队，同时是中华民族和中国人民的先锋队，党的宗旨是全心全意为人民服务，立党为公、执政为民是党的目标，所以必须对民生问题高度重视。

③国家性质决定国家职能。我国是人民民主专政的社会主义国家，人民是国家的主人。我国高度重视民生问题体现了我国的国家性质。

④国家机关要切实履行国家职能，维护人民群众的切身利益、我国高度重视民生问题，是国家机关履行社会公共服务职能、社会主义现代化建设职能的具体体现。

⑤我国高度重视民生问题。表明是为人民服务的，坚持执政为民、依法执政，努力建设服务、责任、法治。

⑥ 国家机关必须坚持对人民负责的原则。

5、党中央、院历来高度重视蔬菜生产和市场供应工作，通过实施“菜篮子”工程等政策措施，促进了蔬菜生产和流通快速发展，蔬菜产量大幅增长，品种日益丰富，质量不断提高，市场流通体系逐步完善，基本满足了城乡居民日益增长的消费需要。但近年来，由于一些地区“菜篮子”负责制弱化，措施不落实，蔬菜生产水平和组织化程度依然偏低，流通设施能力不足，造成部分大城市蔬菜自给率过低、蔬菜价格大起大落、农民“卖菜难”和居民“买菜贵”并存等问题日益突出。对此，必须充分发挥市场机制的作用，强化“菜篮子”负责制，加大调控力度，把解决当前问题和建立长效机制结合起来，取更加有针对性的措施，进一步促进蔬菜生产，保障市场供应和价格基本稳定。

用经济常识知识分析：实施“菜篮子”工程既“找市场”又“找”的正确性。

（1）单纯的市场调节存在自身的弱点和缺陷，因此，应该“找”，即要对物价进行宏观调控，取更加有针对性的措施，进一步促进蔬菜生产，保障市场供应和价格的基本稳定。（4分）

（2）市场能及时、灵活的反应市场供求变化，实现合理配置；能调动人们的生产积极性，推动科技进步，提高劳动生产率，实现合理利用。必须充分发挥市场机制的作用，要“找市场”。（4分）

（3）在社会主义市场经济条件下，应该把“有形手”和“无形手”结合起来，实现合理配置。因此，必须充分发挥市场机制的作用，“找市场”；又“找”，强化“菜篮子”负责制。以促进蔬菜生产，保障市场供应和价格基本稳定。（4分）

6、院发展研究中心研究员程国强分析，农产品价格具有较强的传导、放大效应。一种粮食产品价格上涨，有可能形成对整个农产品市场的不稳定预期，带动其他农产品价格在短期内全面上涨。据研究，玉米价格每上涨10%，就会使猪肉价格上涨5.3%。大豆价格每上涨10%，猪肉价格就上涨7.8%。粮食是食品生产链的源头，是食品饮料、饲料加工的重要原料。因此，粮价上涨不仅会直接增加居民食品消费支出，还会通过产业链的传导，提高食品饮料加工业的生产成本，或者通过饲料业成本的上升，提高肉禽蛋奶水产类产品价格，并带动水果蔬菜价格上涨。

不仅如此，随着农产品市场的不断国际化，国内外市场的联系也日益紧密。从今年的情况看，多个国家遭遇粮食减产，俄罗斯小麦减产四成以上，并引发一系列连锁反应，导致国际粮价普遍大涨。对我国而言，由于豆油的消费主要靠进口大豆与豆油，国际农产品的价格上涨就直接影响到国内食用油的价格。

结合材料分析：农产品价格上涨会引发连锁反应的哲学根据。

①联系具有普遍性，坚持用联系的观点看问题。农产品价格上涨确实会引发连锁反应，必须取更加有针对性的措施，进一步促进蔬菜生产，保障市场供应和价格基本稳定。

②因果联系具有普遍性和客观性。正确把握事物的因果联系，才能提高人们活动的自觉性和预见性。粮食是食品生产链的源头，是食品饮料、饲料加工的重要原料。粮价上涨会通过产业链的传导，提高食品饮料加工业的生产成本，或者通过饲料业成本的上升，提高肉禽蛋奶水产类产品价格，并带动水果蔬菜价格上涨。

③部分制约着整体，甚至在一定条件下，关键部分的性能会对整体的性能状态起决定作用。要搞好局部，使整体功能得到最挥。一种粮食产品价格上涨，有可能形成对整个农产品市场的不稳定预期，带动其他农产品价格在短期内全面上涨。随着农产品市场的不断国际化，国内外市场的联系也日益紧密。从今年的情况看，多个国家遭遇粮食减产，导致国际粮价普遍大涨。

④联系具有客观性。它是事物本身所固有的，不以人的意志为转移的。

西王食品（000639）：中国最大的玉米胚芽油生产基地。主要生产销售西王牌玉米胚芽油。

东凌国际（000893）：国内唯一一家以进口大豆为原料的油脂加工企业，主业为大豆加工，主要产品包括大豆油、豆粕和大豆分离磷脂。

金健米业（600127）：主营业务为优质粮油、新型健康食品和药品开发、生产、销售。主要产品为大米、面粉、面条、植物油、牛奶、休闲食品。据中国食用油上市公司排名数据统计分析，中国食用油上市公司排名分别是金龙鱼、鲁花、福临门、多力MIGHTY、胡姬花、盛洲、海狮、长寿花、西王食品、刀唛Knife。以下是中国食用油上市公司排名前十详细名单。

国食用油上市公司排名前十：金龙鱼

上榜理由：益海嘉里食品营销有限公司,始于1991年,食用油十大品牌,丰益国际旗下著名粮油品牌,世界知名的小包装油生产商和供应商。

中国食用油上市公司排名前十：鲁花

上榜理由：山东鲁花集团有限公司,花生油压榨专家,以花生油为主导,兼顾压榨葵花仁油/菜籽油/玉米油/芝麻香油等品类发展的食用油产业。

中国食用油上市公司排名前十：福临门

上榜理由：中粮集团有限公司,中粮集团旗下,食用油行业影响力品牌,先后上市调味酱/大米/白糖/杂粮/酱醋等系列厨房食品,其安全家常食用油较为有名。

中国食用油上市公司排名前十：多力MIGHTY

上榜理由：佳格投资(中国)有限公司,始于1986年,隶属于佳格集团旗下公司,食用油十大品牌,致力于营养健康食品研发生产,上海佳格食品有限公司。

中国食用油上市公司排名前十：胡姬花

上榜理由：益海嘉里食品营销有限公司,花生油十大品牌,以经典木榨工艺著称,益海嘉里集团与青岛植物油厂合资兴建的中国大型植物油加工企业,嘉里粮油(青岛)有限公司。

中国食用油上市公司排名前十：盛洲

上榜理由：厦门中盛粮油集团有限公司,始于1993年,福建省著名商标,福建名牌,高新技术企业,福建省大型食用植物油生产企业。